En este seminario web se explican las nuevas normas de la UE, que entrarán en vigor el 3 de septiembre de 2026, sobre el uso de antimicrobianos en animales de granja en la cadena alimentaria (y sus productos).
Uso de antimicrobianos en animales de granja en la cadena alimentaria – seminario web del 28 de mayo de 2026
A partir del 3 de septiembre de 2026, se aplicarán nuevas normas importantes sobre el uso de productos antimicrobianos a todos los animales y productos de origen animal exportados a la Unión Europea (UE) (Reglamento 2023/905). Las nuevas normas se aplicarán a la miel, los productos de la acuicultura (pescado, crustáceos, moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados y gasterópodos), la leche y los productos lácteos, los huevos, las tripas y la carne (bovinos, ovinos y caprinos, porcinos, equinos, aves de corral, conejos y caza de cría).
El objetivo de este seminario web era orientar tanto a las autoridades públicas como a las partes interesadas de toda la cadena de valor del sector ganadero sobre las medidas que deben adoptar para garantizar que estén debidamente preparadas para los nuevos requisitos y evitar interrupciones en el comercio.
Miel, productos de la acuicultura (pescado, crustáceos, moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados, gasterópodos), leche y productos lácteos, huevos, tripas, carne (bovina, ovina y caprina, porcina, equina, de aves de corral, de conejo y de caza de cría)
Para todos los animales de granja criados para el consumo y destinados al mercado de la UE, el Reglamento 2023/905 prohíbe el uso de:
Para exportar dichos productos a la UE a partir del 3 de septiembre de 2026, los países deberán:
Para firmar los certificados, las autoridades deben poder garantizar que el animal destinado al consumo humano nunca haya recibido antimicrobianos con el fin de estimular el crecimiento o aumentar el rendimiento, ni tampoco antimicrobianos reservados para el tratamiento de determinadas infecciones en seres humanos.
El presente Reglamento se ha adoptado en el marco de las medidas de la UE para luchar contra la resistencia a los antimicrobianos, de conformidad con las recomendaciones internacionales.
La nueva normativa de la UE sobre el uso de antimicrobianos entrará en vigor el 3 de septiembre de 2026.