Utilisation d'antimicrobiens chez les animaux d'élevage

Utilisation des antimicrobiens chez les animaux d'élevage dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire – webinaire du 28 mai 2026

Mise à jour

De nouvelles règles importantes concernant l'utilisation des produits antimicrobiens s'appliqueront à tous les animaux et produits d'origine animale exportés vers l'Union européenne (UE) à compter du 3 septembre 2026 (règlement 2023/905). Ces nouvelles règles s'appliqueront au miel, aux produits de l'aquaculture (poissons, crustacés, mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers, gastéropodes), le lait et les produits laitiers, les œufs, les boyaux et la viande (bovins, ovins et caprins, porcins, équidés, volailles, lapins et gibier d’élevage).

Ce webinaire avait pour objectif d'aider tant les pouvoirs publics que les acteurs de la filière animale à identifier les mesures à prendre pour se préparer de manière adéquate aux nouvelles exigences et éviter toute perturbation des échanges commerciaux.

Produits concernés

Miel, produits de l'aquaculture (poissons, crustacés, mollusques bivalves, échinodermes, tuniciers, gastéropodes), lait et produits laitiers, œufs, boyaux, viande (bovins, ovins et caprins, porcins, équidés, volailles, lapins, gibier d'élevage)

Quels sont les changements ?

Pour tous les animaux d'élevage destinés à l'alimentation et au marché de l'UE, le règlement 2023/905 interdit l'utilisation :

• médicaments contenant un agent antimicrobien figurant sur la liste des agents antimicrobiens réservés au traitement de certaines infections chez l’homme, et
• les médicaments antimicrobiens utilisés pour favoriser la croissance ou augmenter le rendement, qu'ils figurent ou non sur la liste susmentionnée des antimicrobiens réservés au traitement de certaines infections chez l'homme.

Pour exporter ces produits vers l'UE à compter du 3 septembre 2026, les pays doivent :

• figurer sur la liste officielle des pays exportateurs autorisés en confirmant qu’ils se conforment aux nouvelles règles en matière d’antimicrobiens (la liste devrait faire l’objet d’une révision avant le 3 septembre 2026), et
• veiller à ce que les autorités vétérinaires officielles signent l'attestation, qui fait partie des certificats officiels mis à jour, indiquant que les animaux d’élevage et les denrées alimentaires sont conformes aux nouvelles exigences.

Pour signer les certificats, les autorités doivent être en mesure de garantir que l'animal destiné à la consommation n'a jamais reçu d'antimicrobiens destinés à favoriser la croissance ou à augmenter le rendement, ni d'antimicrobiens réservés au traitement de certaines infections chez l'homme.

Pourquoi ?

Le présent règlement a été adopté dans le cadre des mesures prises par l'Union européenne pour lutter contre la résistance aux antimicrobiens, conformément aux recommandations internationales.

Chronologie

Les nouvelles règles de l'UE relatives à l'utilisation des antimicrobiens s'appliqueront à compter du 3 septembre 2026.